- 學校類別
- 專門學校
- 地區
- Tokyo
- 分類
- 調理‧營養‧製菓‧麵包 觀光‧旅行‧空服‧飯店‧婚禮 經濟‧商業‧經營‧不動產
學校介紹
綜合性的學習甜品，麵包，烹飪，飲料，2年內學會大約400個食譜！每週校內都會舉辦一次店鋪實踐活動！ 》
東京甜品咖啡最大的魅力，就是學生能夠在第1年內打好基礎，全面的學習甜品，麵包，烹飪和飲料！之後，在第2年裡選擇甜品專業或咖啡館食品專業，擴大自己的就業範圍。
最新設備齊全的校舍1樓有與真品一樣的咖啡館培訓室，售賣學生們製作的甜品。從本鄉三丁目步行4分鐘，御茶之水步行12分鐘的距離也非常的方便！
《與老師近距離！可靠的班主任系統》
本校採用班主任系統，從入學到畢業，班主任會給予各人的支援。不僅是學校生活，有什麼不安和煩惱也可與和老師商量。
學校特色
- 每週校內都會舉辦一次店鋪實踐活動，吸取從計劃到銷售的經驗！
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學校的1樓是由學生經營的咖啡館·糕點店《cocotte》。考慮當地顧客的需求，讓學生自己負責構想菜單、計算成本、訂購、店內陳列、生產、服務。現在可說是有強大的本地粉絲，擁有良好聲譽的咖啡館。每回大約300塊糕點都會售完！您可以與同學一起體驗工作場所獨有的感動。
- 第2年大約95%的授課是實習！學習大約400個食譜！
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2年內壓倒性的實習時間約為1400小時，讓你掌握準確的技術。特別是在第2年，大約95%的總課數量是實習與演習，課堂上學習各種各樣的食品，讓自己掌握成為臨場能力的實力。店鋪販賣實習和校內外的課外活動等，提供進一步增加知識與提高技術的豐富機會也是本校獨有的優勢！另外，從講座到實踐培訓，讓你掌握將來就業時所需的服務能力與包裝技術。
- 許多讓你掌握實用技巧的活動和企業合作！
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有充實的企業合作，例如與森永制菓和Diamond Dining等大企業的菜單開發！也有Pronto的菜單開發，得到高評價的作品將被在全國擁有約300間店舖的Pronto商品化！東京Sweets＆Cafe是唯一一個能夠讓學生與企業合作並測試自己實力的學校！另外，能夠在姐妹校婚禮&婚慶專業學校所舉行的活動《婚禮企劃》中為真正的婚禮製作一個婚禮蛋糕也是本校的魅力之一。
學系‧學科‧課程
■糕點師科（男女160名）
・甜品師專業
・咖啡館食品專業
*第一年，通過實踐學習製作甜品，麵包，咖啡，烹飪和飲料打好基礎。第二年，選擇甜品專業或咖啡館食品專業。
學習年限：2年制（日間）
學費：134萬日元（第一年度繳納金額）
※不含教材費以及其他費用
目標職業
甜品師
麵包師
婚禮糕點師
甜品策劃師
食物協調員
制點衛生師
餐廳廚師
咖啡師
糖果工匠
巧克力師
咖啡館店主
咖啡館糕點師
麵包店店主
資可以取得的資格證照(目標格)
食品衛生負責人（㈳札幌市食品衛生協會）
色彩測試1〜3級（公益社團法人 色彩檢定協會）（文部科學省主辦）
服務接待測試1〜3年級（㈶實務技能檢定協會）
食品協調員3級（日本食品協調員協會）
包裝測試（日本包裝協會）
甜點製造技能師/麵包製造技能師2級考試資格（國家資格）
甜點衛生師（國家資格）
畢業後主要的出路/升學方向
【制甜點制麵包系 就業公司】
東京迪士尼海洋酒店MiraCosta（Milial Resort Hotels，Inc.）
BESTPLANNING Co.,Ltd.
PSCOOP
Boulangerie Eric Kayser Japon Inc.
SWEETS PARADISE（井上商事）
Pâtisserie Cacahouete Paris
qu'il fait bon
ＨＡＲＢＳ（重光）
シェリュイ（（株）日本ガストロノミー研究所）
La Cote d'Azurl
HARBS GROWING
la maison du gateau MASAKI
COMME CA CO.,LTD
Chant d’Oiseau
BASEL
Commercial Art Inc.
gelato pique MASH Holdings Co.,Ltd.
Libertable
DAY・NITE, inc.
à la campagne
【咖啡系 就業公司】
東京柏悅酒店（Park Tower Hotel Co.，Ltd.）
TRANSIT GENERAL OFFICE INC.
UCC Foodservice Systems Inc.
DEAN & DELUCA
PALACE HOTEL CO., LTD.
Saint Marc Holdings
Cafe Company Inc.
Four Seasons Hotel
Chez Matsuo Co,.Ltd.
Huge Co., Ltd.
RY Corporation Inc.
KeepWillGroup
Moomin Bakery & Cafe (benelic co. ltd)
OPERATION FACTORY, Inc.
AD Emotion Co., Ltd.
create restaurants holdings inc.
ＷＤＩ ＪＡＰＡＮ
Le Bretagne
Positive and Brain Co., Ltd.
NEWTON CORPORATION
宿舍‧租屋訊息
為你介紹提供伙食的學生宿舍，第一次獨居也能安心的在安全的環境裡生活。另外，也會給學生介紹公寓等其他住宿的選擇。
留學生訊息
■留學生接收情況
可能
■學費減免制度
有
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- 學校名
- 東京スイーツ＆カフェ専門学校(東京甜品咖啡專門學校)
- 地址
- 〒113-0033
TokyoBunkyo-ku, Hongo 3-43-9 - 電話號碼
- 0120-358-312
- 最近車站
- 從都營地下鐵大江戶線《本鄉三丁目站》步行4分鐘
從東京地鐵丸之內線《本鄉三丁目站》步行5分鐘
從東京地鐵千代田線《湯島站》步行6分鐘
從JR《御茶之水站》步行12分鐘
