東京スイーツ&カフェ専門学校(東京Sweets & Café 專門學校)

成為專業的甜點師、咖啡師。從客人口中得到「謝謝」。

學校介紹

«兩年400道食譜學習涵蓋甜點、麵包、烹飪、飲料!每週舉辦實習在真正的咖啡館、蛋糕店裡訓練! »
第一年確實地學習甜點、麵包、烹飪、飲料,感受甜點跟咖啡廳的魅力!在總研究的第一年,因為從糕點專業,第二年後,咖啡館專業可以選擇你希望你繼續主要的,更廣泛的就業機會。
在與國家的最先進的設施放養具有相同的網吧實驗室和真實的東西教學樓的一樓,賣的是學生們自製糖果和麵包。從Hongosanchome有4分鐘的步行路程,也獲得來自禦茶水女子優秀的一個12分鐘的步行路程!

«靠近老師之間的距離!記»的和平班主任制度
學校已通過教師系統,它支持面向老師是從入口到畢業的個體。不局限於學校生活,是存在的,你可以隨時聯繫我們任何東西,如果有麻煩和焦慮。

東京スイーツ&カフェ専門学校(東京Sweets & Café 專門學校)

學校特色

每週校內商店的實習經驗,從規劃到銷售都可以體驗!
東京スイーツ&カフェ専門学校(東京Sweets & Café 專門學校) 學校特色 1

在校學生的一樓一個真正的咖啡館甜點店經營的“cocotte”。考慮客人的需求,自己負責菜單設計、成本核算、訂購、店面陳列、生產和客戶服務。現在,擁有許多當地的粉絲們排隊,成為一間口碑極佳的學校咖啡館。300個糕點每次都銷售一空!在校園裡與同伴一起經歷獨特的體驗。

二年級後大約90%是實習!學會400道食譜!
東京スイーツ&カフェ専門学校(東京Sweets & Café 專門學校) 學校特色 2

兩年間需要達成約1400小時大量的實習時間,確實的學會各種技術。尤其是二年級後大約90%是實習!課堂中學會各式各樣的食譜。學會可以直接上現場的能力。店面銷售實習和學校內外的課外活動等能更進一步提高自己的知識和技術,而這也是本校的一大魅力之一!此外,出社會後所需要的服務、包裝的技巧,也可以透過課堂或實習,好好地學會。

訓練實踐力的活動、與企業的合作等等活動非常多!
東京スイーツ&カフェ専門学校(東京Sweets & Café 專門學校) 學校特色 3

企業合作機會很多,例如與各大公司如森永及鑽石餐飲等企業一起開發菜單!還有與Pronto公司合作,反應好的作品將會出現在Pronto全國約300家店裡!能在學生時代就和企業合作,並了解自己的實力的學校只有東京Sweets & Café 專門學校!此外,能在姊妹校的東京Wedding&Bride學院舉辦的 “新娘企劃”上,製作婚禮蛋糕就是本校獨特的學校的魅力。

學系‧學科‧課程

■甜點蛋糕科(160男性和女性)
甜點專門
咖啡店專門
※1年級從實踐中學會甜點、麵包、咖啡、烹飪和飲料等基礎,第二年便可選擇甜點或咖啡店專業。
時間:2年(日間)
學費:134萬日元(第一年)
※教材費用等除外

目標職業

糕點師傅(糕點)
麵包師傅
婚禮糕點師傅
甜點策劃師
食品協調員
甜點衛生師
糕點銷售人員
餐廳廚師
巧克力師傅
咖啡店老闆
咖啡糕點師傅
麵包店老闆

資可以取得的資格證照(目標格)

食品衛生人員(㈳札幌食品衛生協會)
色彩測驗1~3級
服務接待測驗1~3級
食品協調三級
包裝測驗
甜點師傅、麵包師傅認證
甜點衛生人員

畢業後主要的出路/升學方向

【製菓製パン系 就職先】
東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ(株式会社 ミリアルリゾートホテルズ)
株式会社 ベストプランニング
株式会社ピー・エス・コープ
株式会社 ブーランジェリーエリックカイザージャポン
スイーツパラダイス(井上商事 株式会社)
パティスリー カカオエット・パリ
キルフェボン(株式会社ラッシュ)
HARBS(株式会社 重光)
シェリュイ((株)日本ガストロノミー研究所)
有限会社 コートダジュール
株式会社 ハーブスグローイング
ラ・メゾン・ガトー・マサキ
株式会社 コムサ
シャンドワゾー
有限会社 バーゼル洋菓子店
株式会社 商業芸術
ジェラートピケ(株式会社 マッシュスタイルラボ)
リベルターブル
デイ・ナイト 株式会社
株式会社ハットトリック「ア・ラ・カンパーニュ」

【カフェ系 就職先】
パークハイアット東京(パークタワーホテル(株))
bills(トランジットジェネラルオフィス)
UCCフードサービスシステムズ 株式会社
株式会社ディーン&デルーカジャパン
株式会社 パレスホテル
株式会社サンマルクホールディングス
カフェ・カンパニー株式会社
フォーシーズンズホテル
株式会社 シェ松尾
株式会社HUGE
株式会社 RYコーポレーション
株式会社 キープウィルダイニング
ムーミンベーカリー&カフェ(ベネリック株式会社)
株式会社 オペレーションファクトリー
株式会社 エーディーエモーション
株式会社 クリエイト・レストランツ・ホールディングス
株式会社 WDI JAPAN
ル・ブルターニュ
株式会社 ポジティブ&ブレイン
株式会社 ニュートン

宿舍‧租屋訊息

第一次獨居也可以放心的安全環境,學生宿舍也會有供餐的方案可以選擇。
另外也會幫助您尋找其他套房和公寓。

留學生訊息

接受留學生

可申請學費減免制度

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學校名
東京スイーツ&カフェ専門学校(東京Sweets & Café 專門學校)
地址
〒113-0033
Tokyo,Bunkyo-ku,Hongo 3-43-9
電話號碼
0120-358-312(免費電話) 03-5842-6878
最近車站
都営地下鉄大江戸線「本郷三丁目駅」走路4分
東京メトロ丸の内線「本郷三丁目駅」走路5分
東京メトロ千代田線「湯島駅」走路6分
JR「御茶ノ水駅」走路12分

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